El jueves 25 se realizó la vendimia en el establecimiento vitivinícola Fina La Josefina, en zona de Lucas González, departamento Nogoyá. Durante la mañana se procedió a la concreción de la vendimia, realizando la cosecha manual de uva de vinificación y su selección de racimos; por la tarde se realizaron las actividades complementarias del proceso primario de vinificación. En esta ocasión, realizaron prácticas técnicas en la finca los estudiantes de la Asociación de Sommelier del Litoral y docentes y alumnos del Instituto 3Sentidos (Santa Fe), acompañados de charlas técnicas a cargo del Ingeniero Agrónomo asesor Ceo propietario de la Bodega María Laura Lupi a fin de que los estudiantes tengan mayor nivel de conocimiento y formación sobre la región vitivinícola del Litoral. Se recolectaron 1.220 kilos de uva. Estuvieron presentes autoridades municipales de Lucas González.
De la Redacción de Entre Ríos Ahora