El Paseo Matero, uno de los atractivos del fin de semana. La exposición visibiliza la oferta de emprendedores y del sector gastronómico ligado a la tradicional infusión, en la zona del monumento del Policía. Destacan que la actividad se convirtió en un polo generador de puestos de trabajo y con productos a precios económicos. Los sábados y domingos se puede recorrer el Paseo Matero, una de las actividades que se constituyó en uno de los eventos de mayor concurrencia los fines de semana en Paraná. Paranaenses y turistas pueden optar entre 25 stands de emprendedores locales y propuestas gastronómicas vinculadas a la tradicional infusión entrerriana. El subsecretario de Producción municipal, Oscar Bustamante, destacó que «la convocatoria es cada vez mayor, porque se suman más emprendimientos a medida que el paseo se consolida como opción que los y las paranaenses eligen los fines de semana. Esta gestión tiene por objetivo acompañar a quienes emprenden y generan puestos de trabajo». Por su parte, el director General de Emprendedores, Mercados y Ferias de la Subsecretaría de Producción, Armando Toloy, acotó que “Estamos tratando, también, de imponer la gastronomía vinculada al mate en este sector del parque: se puede encontrar además la torta frita, la torta asada y el churro, además de la oferta de gastronomía local con nuestros food-trucks”.
