La Asociación Trabajadores del Estado (ATE) expresó su “profunda preocupación y rechazo frente a la situación crítica que atraviesan los comedores escolares de la provincia, producto del sostenido desfinanciamiento, la insuficiencia de partidas alimentarias y la precarización laboral que afecta a quienes sostienen diariamente este servicio esencial”.
“La reciente circular N° 5 de la Dirección de Comedores Escolares vuelve a poner en evidencia una realidad alarmante: el Gobierno provincial intenta administrar la crisis reduciendo costos sobre la alimentación de miles de estudiantes, en lugar de garantizar mayor inversión y recursos acordes a las necesidades actuales -señaló ATE-. La discusión no pasa por una torta frita, un buñuelo o una comida tradicional. Lo que queda expuesto es el desprecio hacia prácticas profundamente arraigadas en nuestras escuelas y comunidades, mientras se intenta ocultar el verdadero problema: las partidas alimentarias no alcanzan y el sistema funciona gracias al enorme esfuerzo de trabajadoras y trabajadores precarizados”.
El sindicato que conduce Oscar Muntes observó que hoy los comedores escolares “cumplen un rol fundamental de contención social y alimentaria. Miles de niños, niñas y adolescentes dependen diariamente de ese plato de comida en un contexto marcado por el deterioro salarial, el crecimiento del a pobreza y la pérdida del poder adquisitivo de las familias trabajadoras. El Gobierno no es ajeno a esta situación”.
Y puso de manifiesto ATE que el personal de cocina, auxiliares y trabajadores de comedores “siguen poniendo el cuerpo para garantizar el funcionamiento de las escuelas pese al abandono estatal”.
“Desde ATE Entre Ríos sostenemos que el problema central es el ajuste y el desfinanciamiento de las políticas alimentarias y educativas. No se puede seguir descargando la crisis sobre los sectores más vulnerables ni bore las y los trabajadores estatales”, planteo.
En materia de aumento de recursos, la última modificación presupuestaria ocurrió en abril de 2025.
Entonces, el Gobierno dispuso un aumento del 15 % en las partidas destinadas a comedores escolares y de ese modo el monto destinado a escuelas que sirven desayuno y almuerzo -la mayoría- se ubicó entonces en $1.500 por chico y por día.
Desde el Poder Ejecutivo señalaron que ese incremento “busca garantizar que el poder de compra de los fondos asignados no se vea deteriorado por el impacto de la inflación. Por el contrario, el ajuste se ubica por encima de los índices inflacionarios registrados en lo que va del año, lo que permite sostener e incluso mejorar la calidad de la asistencia alimentaria que reciben miles de personas en situación de vulnerabilidad”.
Efectivamente, durante 2024, con una inflación anual del 117%, las partidas para raciones de los comedores escolares en Entre Ríos tuvieron un incremento del 119%.
Las últimas tres recomposiciones en esos valores son los siguientes:
- Marzo 2024: 75%
- Septiembre 2024: 44%
- Mayo 2025: 15%
Al inicio de la actual gestión provincial, se produjo la primera recomposición en los fondos que reciben las escuelas. Desde el 1º de marzo de ese año, la ración de comida en los comedores escolares de Entre Ríos aumentó un 75%.
Foto: La Lucha en la Calle
De la Redacción de Entre Ríos Ahora