El grupo Mejoremos la Gastronomía en Paraná comenzó su actividad hace ya más de dos años. Su plataforma es Facebook y su alcance asombra: ya son más de 24 mil los miembros que participan, con opiniones, sugerencias, ideas y consultas.
El espíritu de la iniciativa se cuenta desde el nombre -que con el tiempo se extendió también a Santa Fe-, la idea es aportar, desde el rol de clientes, para dar un salto de calidad en la oferta gastronómica de la zona.
Todos los días, los participantes del grupo formulan comentarios, críticas y sugerencias. Algunos de modo muy general y otros con un alto nivel de detalle y especificidad. La gente entra y pregunta. Y siempre se terminan por evacuar todas las consultas.
En una primera instancia, los pioneros del Mejoremos la Gastronomía organizaban salidas colectivas a distintos restaurantes para evaluar calidad de las cartas, atención y servicio y precios, entre otros aspectos. Pero con el crecimiento exponencial del grupo ya resultó más difícil la organización de aquellas expediciones gastronómicas.
Lo que sí funciona y muy bien por cierto, son las encuestas que se lanzan desde el grupo con temas de alto interés en cuanto al buen comer y el buen beber.
En ese sentido, Entre Ríos Ahora se hace eco de la propuesta. En este caso, la pregunta que respondieron los integrantes del grupo fue respecto a un clásico:
¿Dónde se consiguen las mejores medialunas en Paraná?
En un sondeo en el que por lo menos se inscribieron los nombres de unas 20 panaderías, resultó en primer lugar una marca hiperconocida en Paraná, especialmente por su panificación: La Peruana (con 35 votos) conquistó el número 1, aunque con algunas quejas por el precio de las medialunas.
En segundo lugar quedó, pero muy lejos, panadería Belén (ubicada en Zanni al 2136); el tercer puesto fue para Los 3 Indios de calle Belgrano; el cuarto para la cadena Don mateo y en el quinto se ubicó panadería Roma.
“Las de la Peruana están muy buenas, pero carísimas”, fue la queja ante el ganador; en tanto que uno de los que se sumaron a la encuesta formuló la polémica: “Ninguna de las panaderías de Paraná y Santa Fe hacen las mejores, las más ricas medialunas son de La Tahona, una panadería de La Picada, prueben y después me cuentan”, desafió Pedro y dejó la duda picando.