La Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader) presentó la Diplomatura de Extensión en Procesos de Crianza Avícola en Ambiente Controlado, una propuesta impulsada junto a la empresa avícola Las Camelias y la Fundación Camelias.

El objetivo es promover la formación integral de las personas que se desempeñan en granjas productoras de pollos parrilleros., indicó la Universidad.  Se podrá cursar desde marzo de 2023 en modalidad semipresencial, con instancias prácticas en Villaguay.

El lanzamiento de la Diplomatura se dio en el marco de la XVIII Jornada de la Industria de Entre Ríos, que se desarrolló en Paraná en el Centro Provincial de Convenciones, el viernes 28 de octubre, en el encuentro que organizó la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER) y del que fueron parte el gobernador de la provincia, Gustavo Bordet y el presidente de la Unión Industrial Argentina (UIA), Daniel Funes de Rioja.

 

El rector de la Uader, Luciano Filipuzzi, rubricó el convenio junto a Raúl Marsó, titular de Las Camelias S.A. ante la concurrencia a la jornada que se interiorizó de los términos de esta iniciativa de capacitación.

Filipuzzi resaltó el trabajo coordinado con el sector empresario que se plasma en el convenio “ante una necesidad concreta de generar recurso humano para el trabajo en las granjas”.

 

“En conjunto fuimos trabajando los contenidos, las especificaciones que debe tener el personal porque se trata de puestos de trabajo que involucran alta tecnología”, destacó Filipuzzi.

 

Es así que los docentes a cargo de la diplomatura serán, por un lado, personal de Uader que dicta clases en la Tecnicatura en Avicultura y, por el otro, especialistas y técnicos de la empresa que aportarán un expertise particular.

 

Destacó el Rector que “las prácticas se van a hacer en una granja modelo que tiene Las Camelias en la ciudad de Villaguay lo cual aportará un conocimiento superlativo por la altísima tecnología con la que se trabaja”.

 

Hizo saber que en la actualidad se emplea a trabajadores que vienen de otras provincias, ante la escasez de recurso humano capacitado para la labor que requiere este tipo de empresas. Por eso, puso de relieve que “esta diplomatura tendrá un impacto muy importante en el desarrollo del sector avícola y en la generación de empleo genuino para los entrerrianos”, dijo Filipuzzi que planteó la decisión de plasmar otras propuestas de este tipo, de formación específica, en corto tiempo, en acuerdo con los sectores productivos.

 

Objetivos

 

Tras el objetivo general de promover la formación integral de las personas que se desempeñan o lo harán a futuro en granjas productoras de carne de pollos parrilleros, poniendo énfasis en los procesos de avicultura de precisión que favorecen la obtención de óptimos resultados productivos, esta diplomatura buscará:

 

–diferenciar las técnicas de crianza tradicional y de ambiente controlado tendiendo al análisis de la potencialidad en el incremento de la eficacia con aplicación de nuevas tecnologías;

–obtener conocimientos actualizados para mejorar el proceso de crianza de las aves de engorde;

–potenciar los sistemas automatizados de las granjas;

integrar conocimientos de bioseguridad y gestión ambiental;

–e incorporar competencias básicas en materia de gestión administrativa.

 

Desde la coordinación de la diplomatura adelantaron que se cursará en modalidad semipresencial a partir de marzo de 2023, durante 9 meses. Las instancias prácticas presenciales se realizarán en Villaguay. A partir del 14 de noviembre se habilitará la inscripción.

 

 

De la Redacción de Entre Ríos Ahora